Grasse: La Capital Mundial del Perfume

Grasse es una pintoresca localidad francesa situada en las colinas, a 750 metros de altitud, sobre la Riviera francesa de Cannes. Rodeada de valles llenos de flores como jazmines, rosas, nardos y lavanda, es reconocida como la capital mundial del perfume.

Origen de la Capital del Perfume

En la Edad Media, Grasse se destacó por su próspera industria de curtido de cuero. Sin embargo, el proceso de curtido emitía olores desagradables. Para enmascarar estos olores, los artesanos comenzaron a perfumar los guantes de cuero con extractos florales. Esta práctica ganó popularidad cuando Catherine de Médici adoptó los guantes perfumados, estableciendo una tendencia en la corte francesa y entre la nobleza.

Transición de la Industria

Con el tiempo, la demanda de guantes perfumados disminuyó, y Grasse aprovechó su experiencia en la destilación de esencias florales para centrarse en la perfumería. El clima favorable y la abundancia de flores locales facilitaron esta transición, consolidando a Grasse como un centro de la industria del perfume.

Lo que Hace a Grasse Tan Especial

El microclima de Grasse, con temperaturas moderadas y una ubicación protegida de la brisa marina, es ideal para el cultivo de flores delicadas. La región es especialmente conocida por el cultivo de jazmín y la Rosa de Mayo, ingredientes esenciales en muchas fragancias.

Reconocimiento por la UNESCO

En 2018, la UNESCO inscribió el "savoir-faire" relacionado con la perfumería en el Pays de Grasse en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este reconocimiento destaca la importancia de las tradiciones y conocimientos locales en la creación de perfumes.

Para profundizar en el patrimonio perfumero de Grasse, puedes ver el siguiente video proporcionado por UNESCO:

Video: Las habilidades relacionadas con el perfume en el Pays de Grasse

Fuente: UNESCO

Visita a Grasse

Grasse es un encantador pueblo provenzal con casas coloridas, plazas y cafeterías a lo largo de sus calles laberínticas. Está lleno de perfumerías que ofrecen fragancias únicas, elaboradas con flores locales y recetas familiares transmitidas a lo largo de los siglos. Los visitantes pueden disfrutar de visitas guiadas para conocer el proceso de elaboración de perfumes y explorar museos dedicados a esta tradición.

Datos Curiosos sobre Grasse

De los 200 perfumistas en el mundo, 40 se encuentran en Grasse.
El Chanel N°5 se creó con jazmín de Grasse y siempre se elabora de esta manera.
Grasse aparece en la película "El Perfume" de Tom Tykwer, lo que le ha dado gran publicidad.
El 28 de noviembre de 2018, el arte de la perfumería de Grasse fue inscrito en la lista del Patrimonio Inmaterial de la UNESCO tras 10 años de esfuerzo.

Datos Curiosos sobre las Flores de Grasse

El jazmín es tan delicado que debe recolectarse a mano, y se necesitan entre 7,000 y 10,000 flores para producir 1 kilogramo, valorado en aproximadamente $59,000.

Conclusión

Grasse ha ganado su reconocimiento por su arte en la perfumería durante siglos, dedicándose a una actividad en conexión directa con la naturaleza y con el esfuerzo de las familias locales. La calidad y tecnicidad de los perfumes de Grasse son dignas de admiración y preservación.

La próxima vez que adquieras un perfume, piensa en Grasse y en todo el proceso que los ingredientes y aromas atraviesan para llegar a ese inigualable aroma que tienes en tus manos.

Esperamos que hayas disfrutado este artículo y aprendido con esta historia y datos interesantes. Si te gustó, síguenos en Facebook para más información relacionada con el mundo de los perfumes.